法國有許多美麗(lì)的(de)城鎮，而唯獨這(zhè)一處，像是被歲月定格了一般，充斥著(zhe)滿滿的(de)曆史氣息。今天所要說(shuō)的(de)裡(lǐ)克威爾（Riquewihr）是一座法德邊境小城，360度無死角的(de)景緻，帶著(zhe)濃厚的(de)古樸氣質，在(zài)人們眼中散發著(zhe)無窮的(de)魅力。

Riquewihr這(zhè)個(gè)名字是法語，如果要追溯本源，Rique表示的(de)是Richo，也就是古代法蘭克人的(de)姓氏，就在(zài)現如今裡(lǐ)克威爾這(zhè)裡(lǐ)是曾Rique這(zhè)一家族的(de)居住地(dì)，而在(zài)羅馬時代稱這(zhè)種住宅稱為(wèi)Villa，所以稱為(wèi)Rique的(de)Villa，人們也就這(zhè)麼稱呼這(zhè)個(gè)地(dì)方。時間長(cháng)了外加口音，便有了如今Riquewihr的(de)叫法。

裡(lǐ)克威爾是法國阿爾薩斯山谷裡(lǐ)的(de)一座小城，周圍也都是連綿不(bù)斷的(de)群山。這(zhè)裡(lǐ)的(de)居民，多在(zài)周圍的(de)山上種植葡萄，靠釀制葡萄酒生活，最有名的(de)是當地(dì)酒窖的(de)白葡萄酒，吸引著(zhe)許多旅遊者前來品嘗，也就有了“阿爾薩斯白葡萄酒路(lù)線上最美麗(lì)的(de)城鎮”的(de)稱号。

在(zài)古代這(zhè)裡(lǐ)使相當富裕的(de)，為(wèi)抵禦外敵入侵，除了在(zài)鎮子(zi)周邊建有城牆，四周山上也有不(bù)少碉堡，用(yòng)以觀察遠(yuǎn)方的(de)情況。

那片初中課文《最後一課》的(de)故事，就是發生在(zài)阿爾薩斯地(dì)區(qū)的(de)一個(gè)鄉鎮：在(zài)普法戰争後，法國戰敗，割讓了阿爾薩斯和洛林(lín)兩地(dì)，被普魯士占領後這(zhè)裡(lǐ)禁教法語，改教德語。愛國的(de)法國師(shī)生們在(zài)教室上了最後一節法語課。“法蘭西萬歲！”是課文的(de)最後一句。

如今，酒鄉之路(lù)上的(de)裡(lǐ)克威爾小鎮，再也沒有《最後一課》中悲情場景的(de)痕迹。曾因戰火(huǒ)紛飛飽受摧殘的(de)阿爾薩斯地(dì)區(qū)，終被鮮花(huā)治愈，再無往日的(de)痛苦。

自16世紀以來，小鎮的(de)鵝卵石街道(dào)和多彩的(de)木制房(fáng)屋仍然保持原樣。小城中的(de)景象，就像被定格在(zài)那個(gè)古樸的(de)時代一般，走進小鎮，像是脫離(lí)了現代，回到了曆史長(cháng)河(hé)(hé)中。小鎮很小，小到一個(gè)小時就可以逛上一圈，漫步下來仿佛回到了16世紀的(de)浪漫法蘭西。

夢幻古典，時間似乎對裡(lǐ)克威爾格外眷顧，歲月沒有讓它變得滄桑，反而更添古色古香，純美得像是一個(gè)童話王國。

裡(lǐ)克威爾小鎮作為(wèi)一個(gè)“露天博物(wù)館”，成功地(dì)保留了它城牆背後的(de)真實樣貌，滿是葡萄樹(shù)包圍著(zhe)的(de)古老城鎮和色彩缤紛的(de)庭院。

根據記載，這(zhè)些房(fáng)屋的(de)曆史最早可追溯到15至18世紀的(de)半木結構房(fáng)：精美的(de)雕刻，繁花(huā)錦簇的(de)窗戶，以及由舊井和噴泉點綴的(de)內(nèi)部庭院流連忘返。靜(jìng)谧的(de)環境下，整個(gè)小鎮無不(bù)滲透著(zhe)雅緻古香古色的(de)氛圍。

其實這(zhè)些五彩斑斓的(de)“木筋屋”的(de)建造相當費力，先要選取較粗的(de)樹(shù)木鋸成木條，再根據建築規格搭成木架，搭好(hǎo)(hǎo)架子(zi)後，将泥土(tǔ)與草莖的(de)混合物(wù)填充成牆。整個(gè)建築落成後沒有使用(yòng)一顆釘子(zi)，均用(yòng)楔子(zi)銜接而成，這(zhè)是它最神奇的(de)地(dì)方。最後，工人們還會(huì)給房(fáng)子(zi)塗上顔料，用(yòng)色鮮豔大膽，著(zhe)實給這(zhè)座小鎮蒙上了一層童話之紗。

漫步在(zài)田間小路(lù)上，一片黃燦燦的(de)樹(shù)木，小鎮中一切美好(hǎo)(hǎo)的(de)景象像是被定格在(zài)古樸的(de)小鎮中一般，仿若走進曆史中了，沉澱著(zhe)歲月的(de)美麗(lì)。

走累了， 

那麼來附近(jìn)的(de)米星餐廳， 

嘗嘗地(dì)道(dào)的(de)法國大餐吧！ 

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 La Table du Gourmet 

這(zhè)棟明亮(liàng)(liàng)的(de)紅色房(fáng)子(zi)是一家米其林(lín)一星餐廳，主營的(de)是法式創意菜。由主廚Jean-LucBrendel的(de)為(wèi)顧客們帶來創造性的(de)烹饪，使用(yòng)的(de)優質原料，通常是有機的(de)、而且從自己的(de)花(huā)園采摘，味道(dào)原始而獨特。

地(dì)址：5Rue 1ère Armée, 68340 Riquewihr 

人均消費：39-125€

 Maximilien 

當清晨的(de)薄霧散去之後，走出鎮外便是一片連綿不(bù)斷的(de)葡萄園，沿著(zhe)群山一望無際。順著(zhe)田間小路(lù)，往東北(běi)方向去，這(zhè)個(gè)毗鄰葡萄園的(de)山村建築便是我(wǒ)們的(de)另一個(gè)選擇，同為(wèi)米其林(lín)一星餐廳的(de)Maximilien有著(zhe)典雅的(de)木制裝修，提供的(de)是當代料理(lǐ)，伴随著(zhe)一個(gè)精緻的(de)葡萄酒單，雅緻而經典。

地(dì)址：19a route d'Ostheim, 68340 Zellenberg

 人均消費：35-100€

除了讓人迷醉的(de)風景之外，裡(lǐ)克威爾還是阿爾薩斯白葡萄酒路(lù)線上的(de)一位成員。這(zhè)裡(lǐ)的(de)阿爾薩斯白葡萄酒可是甘醇的(de)“舌尖誘惑”，傾倒無數(shù)遊客。

談到法國葡萄酒，大多數(shù)人首先會(huì)想到波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）。然而對于雷司(sī)令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）的(de)愛好(hǎo)(hǎo)者們來說(shuō)，阿爾薩斯（Alsace）才是我(wǒ)們的(de)聖地(dì)。

阿爾薩斯位于法國東北(běi)部，是世界上公認的(de)著名白葡萄酒産區(qū)之一，其白葡萄酒産量約占地(dì)區(qū)總産量的(de)90%。該地(dì)區(qū)的(de)白葡萄酒多由單一品種葡萄釀造，酒香氣濃郁、酸度極佳、口感飽滿，在(zài)法國被稱為(wèi)“阿爾薩斯之淚”。

該地(dì)區(qū)7大法定葡萄品種包括瓊瑤漿（Gewurtztraminers）、西萬尼（Sylvaner）、白皮諾（PinotBlanc）、雷司(sī)令（Riesling）、阿爾薩斯麝香（Muscatd’Alsace）、灰皮諾（PinotGris）和黑(hēi)皮諾（PinotNoir）。其中瓊瑤漿、雷司(sī)令、麝香和灰皮諾被譽為(wèi)該地(dì)區(qū)的(de)四大貴族品種。

阿爾薩斯是世界上最知名的(de)瓊瑤漿産區(qū)，該地(dì)區(qū)的(de)瓊瑤漿酒質濃厚，帶有濃郁的(de)果香。雷司(sī)令白葡萄酒是該地(dì)區(qū)另一具有代表性的(de)白葡萄酒品種。與德國的(de)雷司(sī)令不(bù)同，阿爾薩斯産的(de)雷司(sī)令大多為(wèi)幹型，采用(yòng)法國傳統釀造工藝，在(zài)未發酵的(de)葡萄汁中添加了糖分，因此酒精度更高(gāo)。