在(zài)十七世紀之前，碧尚男(nán)爵莊園的(de)園地(dì)并非葡萄園，隻是一片樹(shù)林(lín)，由一位叫Brund de Boysset的(de)地(dì)主擁有。園地(dì)的(de)名稱也非現有的(de)名稱，後來園地(dì)由Longueville家族擁有，1646年Baron deLongueville的(de)獨生女(nǚ)嫁給Bernard de Pichon，該園地(dì)成為(wèi)她的(de)嫁妝。因此園地(dì)的(de)名稱就有了兩個(gè)家族的(de)姓氏Pichon Longueville。1694年他(tā)們的(de)兒子(zi)Jacgues de Pichon與大酒莊老闆Rauzan家族的(de)女(nǚ)兒聯婚。因為(wèi)有嶽父大人的(de)鼎力支持，Jacgues開始在(zài)園地(dì)上種植葡萄樹(shù)，逐步建成一個(gè)有份量的(de)酒莊。
從2012年開始，酒莊旗下的(de)葡萄酒将冠以“Pichon Baron”的(de)新(xīn)标志，以凸顯“Baron”的(de)地(dì)位。
碧尚男(nán)爵莊園(Chateau Pichon Longueville Baron)源于Pichon家族，該家族的(de)主人Baron Joseph在(zài)1850年逝世時為(wèi)免子(zi)女(nǚ)因為(wèi)财産分割産生糾紛，早已立下遺囑将莊園分開五份，其中兩份留給了兩個(gè)兒子(zi)，另外三份留給了三個(gè)女(nǚ)兒。兩個(gè)兒子(zi)将莊園命名為(wèi)碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，簡稱男(nán)爵莊園。而三個(gè)女(nǚ)兒則将莊園改名為(wèi)碧尚拉龍(CH.Pichon Lalande)，簡稱女(nǚ)爵莊園。
在(zài)分裂成為(wèi)今天我(wǒ)們所熟識的(de)碧尚男(nán)爵莊園和碧尚女(nǚ)爵莊園之前，原來的(de)碧尚莊園應該起源于17世紀末，當時由于雅克·碧尚-朗格維爾(Jacques de Pichon-Longueville)與特麗(lì)薩·魯臣(Thérèse deRauzan)結婚，為(wèi)碧尚家族帶來了魯臣家族位于波亞克區(qū)的(de)一些地(dì)塊，而這(zhè)些地(dì)塊就成為(wèi)了碧尚莊園最初的(de)葡萄園。1731年雅克去世，莊園還由碧尚家族經營了三代人：雅克、讓-皮埃爾Jean-Pierre和約瑟夫Joseph。約瑟夫在(zài)法國大革命期間掌管著(zhe)莊園，他(tā)是完整地(dì)擁有碧尚莊園的(de)最後一名碧尚家族成員。在(zài)他(tā)死後，由于受限于當時新(xīn)的(de)拿破侖法典規定，莊園在(zài)他(tā)的(de)五個(gè)子(zi)女(nǚ)中平均分配。莊園的(de)五分之二，其中包括他(tā)已故的(de)兒子(zi)路(lù)易斯Louis的(de)那一份，歸到豪爾Raoul的(de)名下，同時豪爾也繼承了父親的(de)男(nán)爵爵位，這(zhè)一部分形成了後來的(de)碧尚男(nán)爵莊園;餘下的(de)五分之三就由三個(gè)女(nǚ)兒繼承，這(zhè)一部分葡萄園則與碧尚女(nǚ)爵莊園的(de)形成有關。豪爾拆除了莊園原來的(de)老宅邸，并于1851年在(zài)原址上建造了一座漂亮(liàng)(liàng)的(de)城堡，巫婆帽式的(de)塔樓成為(wèi)了最典型的(de)特征。在(zài)豪爾的(de)掌管之下，碧尚男(nán)爵莊園(同時還有碧尚女(nǚ)爵莊園，因為(wèi)兩家莊園在(zài)分開後多年仍以同一個(gè)身(shēn)份進行(xíng)葡萄酒貿易)在(zài)1855年獲得了二級莊園的(de)稱号。莊園真正意義上的(de)分開應該是在(zài)豪爾死後的(de)1860年，他(tā)姐妹中的(de)其中一個(gè)獨自掌握碧尚女(nǚ)爵莊園的(de)大權，同時碧尚男(nán)爵莊園則落入豪爾的(de)堂兄手中，他(tā)的(de)名字也叫豪爾。但(dàn)在(zài)1933年，由于無人繼承，莊園被賣給了布特伊爾Bouteillier家族，從此碧尚家族退出碧尚男(nán)爵莊園的(de)曆史舞台。
在(zài)布特伊爾家族的(de)管理(lǐ)下，碧尚男(nán)爵莊園(Chateau Pichon Baron)仍然保持著(zhe)很高(gāo)的(de)聲譽，莊園已經從一系列的(de)黴菌、根瘤蚜、戰争和經濟危機的(de)沖擊之下恢複過來。但(dàn)1961年讓·布特伊爾JeanBouteillier的(de)去世則成為(wèi)莊園衰落的(de)标志。在(zài)二十世紀七十到八十年代間碧尚男(nán)爵莊園在(zài)酒質方面無法達到二級莊園的(de)标準。1987年，由讓-米歇爾·凱澤斯Jean-Michel Cazes(同時擁有靓茨伯莊園ChateauLynch Bages、奧德碧絲莊園 Les Ormes de Pez)和AXA年份公司(sī)AXA Millésimes共同買下莊園。AXA年份公司(sī)對莊園進行(xíng)的(de)大量的(de)投資(zī)，對無人居住的(de)城堡修葺一新(xīn)并且重建了一個(gè)位于城堡前水(shuǐ)池下面的(de)酒窖，使得莊園的(de)酒質有了很大的(de)提升，而且莊園現在(zài)已經可以挑戰碧尚女(nǚ)爵莊園了，這(zhè)在(zài)以前來講幾乎是不(bù)可能的(de)。
如今，碧尚男(nán)爵莊園由克裡(lǐ)斯汀·希利Christian Seely掌管，莊園的(de)聲譽已經得到了完全恢複，近(jìn)十年來所産的(de)葡萄酒都特别好(hǎo)(hǎo)。1991年，酒窖又(yòu)完成了一批新(xīn)設備的(de)安裝， 2006年底又(yòu)對莊園進行(xíng)了一次修繕工作。随著(zhe)不(bù)斷的(de)改善，在(zài)未來的(de)幾年內(nèi)我(wǒ)們将可以享受到碧尚男(nán)爵莊園更多的(de)優質葡萄酒。
